sexta-feira, 12 de setembro de 2008

OETTINGER HEFEWEIZEN


Descrição: o principal trunfo dessa cerveja de trigo alemã é sua aparência. Com espuma de aparência inicial imponente e excelente formação de colarinho, sua coloração é um degradê que vai do tom palha ao âmbar. A longevidade da espuma é duradoura, a cor é branca e seu corpo é borbulhante e turvo. Seu aroma é clássico, porém bem pronunciado: cravo e banana permeiam o olfato com eficiência. Em termos de sabor, voltamos à média. O início é levemente doce e ácido, sensação esta última que persiste até o final, de curta duração. O paladar decepciona, pecando pela falta de alguns elementos clássicos das Hefeweizen. O corpo é leve e aguado (deveria ser mais encorpada), de carbonatação borbulhante e final levemente adstringente.


Custo-benefício: adquirida por valores a partir de R$ 6 em supermercados e lojas especializadas, é uma boa iniciação em termos de cervejas de trigo. Uma cerveja agradável, que, porém, torna-se limitada para paladares mais apurados.


Nota: 50 Skol


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