Descrição: essa Doppelbock alemã é considerada, dentre as que já provei, a melhor da linha Paulaner. Sua belíssima aparência é composta por uma espuma inicial de aparência pequena, cor marrom-claro e virtualmente nenhuma formação de colarinho. A longevidade da espuma é reduzida, seu corpo tem densidade rala e tonalidade âmbar. O aroma é moderadamente maltado, com presença de pão escuro, melado, caramelo e mel. O sabor inicial é levemente doce e amargo, adquirindo moderado amargor no final, este de longa duração. O corpo da Salvator é médio-leve, com textura seca e oleosa, de carbonatação suave e sensação metálica e levemente alcoólica. É bem maltada, com amargor de lúpulo bem presente. Muito agradável no paladar, com a presença caramelizada no paladar mascarando bem o teor alcólico.
Custo-benefício: encontrada em supermercados e lojas especializadas por valores em torno de R$ 8, é um ótimo negócio, mesmo sendo uma garrafa de 350ml.
Nota: 300 Skol
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