Aparência: espuma inicial de tamanho médio e cremosa, branca e com boa formação de colarinho; reduzida longevidade. Corpo turvo e denso, de tonalidade amarelo-escuro. Aroma: banana, massa de pão, toques de baunilha e cravo, levedura moderada. Sabor inicial: dulçor moderado e leve acidez. Sabor final: leves dulçor e acidez; curta duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente gredoso. O gosto é semelhante ao de um bolo feito de banana, canela e baunilha - um sabor mais adocicado e mais trabalhado que o da média do estilo German Hefeweizen.
Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por cerca de R$ 12 na Confraria da Cerveja, em União da Vitória-PR. Considerando-se que a mesma pode ser adquirida em supermercados de grandes cidades por uma média de 2/3 do valor supra-citado, creio não ter sido um negócio da China, mas também não considero ter comprado gato por lebre.
Nota: 180 Skol ou 3.2/5.0
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