Descrição comercial
Não filtrada. Essa Amber Ale encorpada tem bons toques frutados e malte caramelizado. É limpa e precisa, com quase perfeito balanço de maltes Challenger e Goldings. A receita tem sua origem no século XIV. A versão atual é um pouco mais pesada e contém mais lúpulos. O balanço entre os diferentes maltes, os finos lúpulos e os típicos sabores de condimentos criam uma perfeita harmonia entre o poderoso sabor das cervejas escuras e o frescor das cervejas claras. Essa bebida fresca aromática e marrom-clara pode ser servida resfriada.
Diagnóstico
Essa Belgian Strong Ale belga tem espuma imensa, cremosa, aerada e esbranquiçada. Boa formação de colarinho. Longevidade bem persistente. Corpo opaco, denso e âmbar-escuro. Aroma: pesado malte com toque de nozes, melado, caramelo, chocolate ao leite e açúcar mascavo. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: moderado dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: textura aguada, média carbonatação, final metálico e corpo médio-leve. Dulçor e amargor lembram casca de laranja, complexa, baixa drinkability. Copos recomendados: Tulip, Trappist Glass, Tumbler.
Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 15 através do site nonobier.com.br. Ótimo negócio.
Nota: 150 Skol ou 3.7/5.0
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