Descrição comercial
É uma cerveja profunda e complexa. Essa verão turbo da Road Dog Porter é misteriosamente escura com rico corpo maltado, intensos sabores tostados e um toque de lúpulo surpreendentemente único. Traz teor alcoólico de 7,8% e IBU de 85.
Diagnóstico
Essa Imperial/Strong Porter norte-americana é a primeira representante do estilo que provei e tem espuma pequena, aerada e marrom-clara. Moderada formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo opaco, denso e preto-amarronzado. Aroma: pesada presença de malte caramelo tostado, toques de chocolate meio amargo e lufadas de café. Sabor inicial: moderado dulçor e pesado amargor. Sabor final: leve dulçor e pesado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura aguada/oleosa, média carbonatação e final metálico. É a Porter mais amarga que já provei, ainda assim bem balanceada pelo dulçor, Aquecimento alcoólico. A forte presença alcoólica sugere um licor de café e chocolate, diferenciando-a da baciada de porters, disponíveis no mercado. Copo recomendado: Snifter.
Custo-benefício: garrafa de 330ml adquirida por R$ 16 no site nonobier.com.br. Bom negócio.
Nota: 40 skol ou 3.3/5.0
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