GRADO PLATO CHOCARRUBICA

Diagnóstico

Essa Spice/Herb/Vegetable italiana tem muito pouca espuma, virtualmente nenhuma formação de colarinho, mesmo virando a cerveja com tudo no copo. Sua espuma é aerada e esbranquiçada. Reduzida longevidade. Corpo opaco, preto-amarronzado e denso. Aroma: forte cacau (o mesmo é adicionado no processo de produção), queijo gruyere e malte moderado. Sabor inicial e final: moderado dulçor e toques salgados; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura xaroposa, suave carbonatação e final metálico. Gosto natural de cacau. sabor amanteigado, sem lembrar diacetil. Baixa drinkability. Mesmo bebida em conjunto com o amigo Luiz Fernando Cavalheiro, é bem demorada de degustar. Garrafa de 750ml adquirida por R$39 no Templo da Cerveja, em Curitiba-PR. Copos recomendados: Lager Glass e Tumbler.

Nota: 75 Skol ou 3.6/5.0

Leia mais em

http://www.ratebeer.com/beer/grado-plato-chocarrubica/79947/65483/