segunda-feira, 25 de julho de 2011

SHERWOOD FOREST ARCHER'S ALE


Descrição comercial

A Archer’s Ale foi produzida como uma Ale do tradicional estilo inglês, de cor âmbar, encorpada, uma mistura de lúpulos precisamente balanceados com uma nota de dulçor para um final refrescante.

Diagnóstico

Essa English Pale Ale americana tem espuma aerada, branca e pequena, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, marrom-alaranjado e ralo. Aroma: madeira, caramelo, malte moderado e tâmara. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Sabor caramelizado demais, fugindo ao estilo. Seu exótico sabor de damasco misturado ao sabor de malte é um diferencial. Copos recomendados: English Pint e Shaker. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 18 no bar Saaz, em Curitiba-PR.

Nota: 35skol ou 3.3/5.0

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