EISENBAHN DEFUMADA (RAUCHBIER)

Descrição: essa Eisenbahn é, na minha opinião, a de sabor mais alheio ao gosto do brasileiro típico. Afinal, não é qualquer um que se acostuma facilmente à idéia de uma cerveja defumada, de aroma e gosto peculiares. Sua aparência, apesar de ser diferente, não chama tanto a atenção quanto os outros quesitos acima mencionados. A espuma inicial tem tamanho médio, textura cremosa, coloração alva e reduzida longevidade. O corpo é borbulhante e de tonalidade bronze. Seu curioso aroma apresenta um misto de fumaça e linguiça defumada, inicialmente forte, mas com o tempo torna-se mais atenuado e agradável. Os sabores tanto inicial quanto final são salgados, com duração média. O paladar é constituído de um corpo médio-leve, de textura aguada, forte carbonatação e final com gosto de giz e levemente alcoólico.

Custo-benefício: encontrada em supermercados, lojas especializadas e bares a partir de R$ 3, é um ótimo negócio, dada a excentricidade e diferença de seu paladar em relação à cerveja média encontrada no Brasil.

Nota: 70 Skol

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