Descrição: essa Belgian Strong Ale já foi uma de minhas cervejas preferidas. Segundo o gerente de marketing da cervejaria, Juliano, a cerveja foi sendo adaptada ao gosto do bebedor brasileiro comum, perdendo, assim, muito de sua complexidade para poder ganhar mercado. Uma pena. Divagações a parte, vamos ao que pude conferir dessa unidade do lote 20, com validade até dezembro de 2008 e consumida em abril desse mesmo ano. Sua aparência vistosa, felizmente, continua a mesma. Sua espuma é pequena e alva à primeira vista, apresenta moderada formação de colarinho e reduzida longevidade. Há turbidez em seu corpo de densidade grossa e tonalidade âmbar. No aroma farejei notas de maçã e a presença de caramelo. O sabor inicial, este perdendo muito em relação a qualidade de outrora, traz leve amargor e doçura no início, tornando-se moderadamente ácido e amargo no final, este de média duração. Seu grande trunfo, no entanto, continua a todo vapor. Seu corpo médio-cheio, de textura cremosa, suave carbonatação e final levemente alcóolico enche o paladar.
Custo-benefício: encontrada em supermercados, lojas especializadas e bares a partir de R$ 3,50, é um bom negócio. Os lotes mais recentes, no entanto, não valem mais que 50% desse valor.
Nota: 110 Skol
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