quarta-feira, 26 de novembro de 2008

DOS EQUIS SPECIAL LAGER


Descrição: essa Pale Lager/American Adjunct Lager mexicana é uma versão agradável do tradicional "pão líquido". Sua espuma alva tem aparência inicial pequena e reduzidíssima longevidade. Há uma moderada formação de colarinho (difícil de se ver no estilo) em seu corpo borbulhante, de densidade rala e amarelo-médio. O aroma, tradicional, traz pesada presença de lúpulo e pão claro, bem como peculiares notas distantes de poeira. Leve amargor é a tônica dos sabores inicial e final, este último de curta duração. No paladar percebe-se um corpo leve, de textura aguada, pesada carbonatação e final de sensação levemente adstringente.


Custo-benefício: adquirida por cerca de R$ 3 em grandes redes de supermercados, é uma boa pedida dado que sua qualidade está acima das Pilsen brasileiras tradicionais.


Nota: 3,5 Skol

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