O estilo pega alguma de sua inspiração da Russian Imperial Stout. Muitas delas são envelhecidas em barril (principalmente de bourbon e whiskey), enquanto algumas são infundidas com café ou chocolate. A escala de álcool varia, mas tende a ver alta, e mais alta que nas Russian Imperial Stout tradicionais. Muito encorpada com ricos sabores tostados, muito mais que nas Stout normais. O teor alcoólico oscila entre 7 e 12%.
O exemplar da foto é o mais bem cotado na fonte de consulta e pode ser encontrado em
Tem sequência amanhã a série sobre American Ales com o subestilo American IPA. Até lá!
Cheers!
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