sexta-feira, 16 de janeiro de 2009

BAVÁRIA SEM ÁLCOOL


Descrição: dentre as Low-Alcohol brasileiras que já degustei, essa foi a que mais agradou ao meu paladar. Sua espuma tem aparência inicial média e irregular, cor branca e longevidade bem reduzida. Há moderada formação de colarinho. Seu corpo amarelo-pálido é claro e de densidade rala. O aroma, restrito, traz apenas a presença moderada de malte acompanhada de notas de pão claro. Seu sabor inicial é levemente doce e amargo, apresentando leves acidez e amargor no final, este de média duração. É bem saborosa considerando-se seu estilo, com boa presença de malte e cevada. Seu paladar é composto de um corpo leve, de textura aguada, forte carbonatação e final de sensação metálica.


Custo-benefício: lata de 350ml encontrada em quaisquer supermercados a partir de R$ 1, é um bom negócio até mesmo se a intenção não for apenas beber uma cerveja sem álcool. Se equipara ou é até melhor que muitas Pale Lager brasileiras do gênero que apresentam alguns defeitos, ao contrário dessa, que é mais balanceada, mesmo sem ser nada de especial.


Nota: 3,5 Skol


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