Descrição: essa imponente IPA inglesa já mostra de cara a que veio. A garrafa, de 750ml e com direito a rolha, já apresenta um visual fantástico. Sua espuma tem aparência inicial média, coloração esbranquiçada e moderada formação de colarinho. Seu corpo é claro e de coloração cobre-claro. O aroma é agradável: forte presença de malte aliada a notas de caramelo, grama e um tanto de café. O delicioso sabor é moderadamente amargo no início e apresenta pesado amargor no final, este de longa duração, uma dádiva. Seu corpo é médio, de textura seca, forte carbonatação e final levemente adstringente e chalky (com gosto de giz). Seu fortíssimo - e crescente - amargor é agradável e mais acentuado que o observado em outras cervejas do gênero. Nota-se bem a presença do álcool, bem como um aquecimento alcoólico da metade do gole em diante. Seu delicado fundo adocicado atenua brilhantemente o amargor.
Custo-benefício: adquirida por pouco mais de R$ 30 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba, é um preço justo por 750ml de puro prazer cervejeiro.
Nota: 350 Skol
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Um comentário:
Essa cerveja reformulou no meu paladar o estilo IPA. Tem uma explosão no paladar dada a tamanha variedade.
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