As Belgian Strong Ales podem variar de pálido a marrom escuro na coloração, ales mais escuras podem ser coloridas com açúcar mascavo. O sabor do lúpulo pode variar de baixo a alto, enquanto o aroma de lúpulo é baixo. As cervejas têm de corpo médio a totalmente encorpado e apresentam alto caráter alcoólico. Os tipos de cerveja incluídos aqui incluem tripels, dubbels e abbey ales super fortes.
O exemplar da foto se chama Westvleteren Extra 8 e pode ser encontrado em http://ratebeer.com/Ratings/Beer/Beer-Ratings.asp?BeerID=4935
Continuamos amanhã nossa subsérie sobre Belgian-style Ales amanhã, com o subestilo Bière Garde. Até lá!
Cheers!
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Um comentário:
Um dos meus estilos favoritos de cerveja. Não recomendo a ¨de Konnick¨ uma belgian strong ale, que fica muito aquém de uma boa strong ale.
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