Tornadas populares no século XIX em Dortmund, na Alemanha, essas Pale Lagers douradas exigem um clássico caráter limpo com notas abiscoitadas de malte. O amargor é semelhante ao de uma Pilsner alemã com um olfato aromático. A sensação na boca é firme e balanceada, com um tom geral seco. O teor alcoólico oscila entre 4 e 6%.
O exemplar que ilustra o espaço de hoje se chama Great Lakes Dortmunder Gold, é o melhor cotado do estilo na fonte de consulta e pode ser encontrado em
Continua amanhã a série sobre German Lagers com o estilo Eisbock. Até lá!
Cheers!
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