sábado, 4 de abril de 2009

9) AMERICAN LAGERS 9a) AMERICAN ADJUNCT LAGER


Lagers de corpo leve, pálidas e borbulhantes tornadas populares pelas macro cervejarias norte-americanas após a Proibição. Baixo amargor, maltes ralos e moderado teor alcoólico. O foco é menos em sabor e mais em produção em massa e consumo, cortando o sabor e algumas vezes custos com o uso de adjuntos como grãos de cereais, como arroz e milho. O teor alcoólico oscila entre 4 e 6%.

O exemplar que ilustra o espaço de hoje se chama Schlitz Gusto (60's Formula), é o melhor cotado do estilo na fonte de consulta e pode ser encontrado em

Continua amanhã a série sobre American Lagers com o estilo American Amber/Red Lager. Até lá!

Cheers!

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