É geralmente uma versão mais leve da Premium Lager de uma cervejaria, com algumas tendo menor teor alcoólico, mas todas com menos calorias e carboidratos que outras cervejas. Tipicamente uma alta quantidade de adjuntos cereais como arroz ou milho é usada para ajudar a deixar a cerveja o mais leve possível. Tem muito pouco sabor de malte com corpo leve ou seco. O caráter de lúpulo é baixo e apenas balanceia a cerveja, sem sinais de sabor ou aroma. As versões européias tem cerca de metade do teor alcoólico (2.5-3.5%) já que suas cervejas regulares apresentem mais sabor (algumas usam 100% de malte) que suas contrapartidas americanas. A maioria dos exemplares do estilo apresenta menos sabor que qualquer outro estilo de cerveja. O teor alcoólico oscila entre 2,5 e 5%.
O exemplar que ilustra o espaço de hoje se chama Sam Adams Light, é o melhor cotado do estilo na fonte de consulta e pode ser encontrado em
Termina amanhã a série sobre American Lagers com o estilo Low Alcohol Beer.Até lá!
Cheers!
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