Um estilo alemão tradicional de cerveja de centeio que tipicamente contém largas porções desse cereal. Espera-se uma condimentação bem pronunciada e caráter azedado típico do centeio, bem como um caráter limpo de lúpulo. Geralmente não-filtrada e condicionada na garrafa. Tendem a ser bem turvas e espumosas. O teor alcoólico oscila entre 4 e 6%.
O exemplar que ilustra o espaço de hoje se chama Thurn und Taxis Roggen, é um dos melhores cotados do estilo na fonte de consulta e pode ser encontrado em
Termina amanhã a série sobre German Ales com o estilo Weizenbock. Até lá!
Cheers!
Postagens
Nenhum comentário:
Postar um comentário