São um tanto quanto suaves, com sabor levemente lupulado lembrando chá e com um corpo dextrinoso - cervejas fáceis de agradar. Apresenta sabores bem balanceados e um agradável caráter de malte tostado em muitos exemplos. Um final seco é comum. O teor alcoólico oscila entre 4 e 6%.
O exemplar que ilustra o espaço de hoje se chama Brian Boru Old Irish Red, é o melhor cotado do estilo na fonte de consulta e pode ser encontrado em
Termina assim a série sobre Irish Ales. Começa - e termina - amanhã a série sobre Russian Ales, com o estilo Kvass. Até lá!
Cheers!
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