Uma versão filtrada de Hefeweizen que exibe um corpo brilhante e claro, de coloração palha-clara a âmbar-claro. O caráter geral será mais claro e mais suave no paladar, bem como os fenóis lembrando banana, que serão mais sutis. O teor alcoólico oscila entre 4 e 7%.
O exemplar que ilustra o espaço de hoje se chama Weihenstephaner Kristallweissbier, é o melhor cotado do estilo na fonte de consulta e pode ser encontrado em
Continua amanhã a série sobre German Ales com o estilo Kölsch. Até lá!
Cheers!
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