CLUBE DO MALTE SMELLS LIKE BEER SPIRIT AMERICAN AMBER ALE

Descrição comercial

O que é bom de verdade jamais deixa de existir! Que tal uma Amber Ale para resgatar a tradição cervejeira e seu lado grunge? Essa é uma cerveja com com notas frutadas, cítricas, levemente florais e picantes, junto ao maltado com casca de pão, biscoito, caramelo e toffee. O espírito da cerveja está pronto para invadir seu copo!

Diagnóstico

Esta International Amber Ale paranaense tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente e âmbar-claro. Aroma: leve malte torrado, café  suave, pesado lúpulo, laranja, maracujá e álcool. Sabor  inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor, suave acidez e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca e rala, forte carbonatação e final metálico. Muito interessante a sobreposição de aromas nas primeira e segunda farejadas (primeira lúpulo e segunda malte). O aroma traz semelhante combinação com lembrança de malte tostado, café e lúpulo com perfil de frutas tropicais em segundo plano (mexerica e leve amargor/acidez de grapefruit no final). Copos recomendados: English Pint e Shaker.

Nota: 60 skol ou 3.6/5.0

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CLUBE DO MALTE A BEER ROAD BRITISH GOLDEN ALE

Descrição comercial

Um clássico que atravessa as barreiras do tempo e é apreciado de geração em geração! A cerveja British Golden Ale, com sua presença marcante de lúpulo, é uma Bitter clara, com amargor moderado, destacando as notas florais, herbais e levemente terrosas. Atravesse essa faixa!

Diagnóstico

Esta Bitter paranaense tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido, borbulhante e amarelo. Aroma: malte moderado, leve lúpulo, limão, abacaxi e baunilha. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leve dulçor e pesado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Dulçor bem maltado com background de levedura. Abacaxi do aroma aparece também no paladar. Refrescante e saborosa. Excelente atenuação. Dulçor inicial traz lembrança de banana e baunilha. Copos recomendados: English Pint e Shaker.

Nota: 35 skol ou 3.3/5.0

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CLUBE DO MALTE ST. PATRICK'S PARTY DOUBLE PALE ALE

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A Saint Patrick's Double Pale Ale é produzida com uma variedade de maltes especiais e levedura belga. Um verdadeiro tesouro no fim do arco-íris, ela possui aromas maltados e notas frutadas devido às características do fermento belga. No sabor apresenta amargor moderado, que está que perfeito equilíbrio com o dulçor do malte. Essa é uma Pale Ale para Leprechaun nenhum colocar defeito!

Diagnóstico

Esta English Pale Ale paranaense tem espuma média, cremosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, transparente e âmbar-claro. Aroma: malte moderado, chá mate, lúpulo moderado, maçã e manteiga. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Equilíbrio maltado, com notas da maçã no background e tostado lembrando chá mate, assim como no aroma. Com personalidade, diferente da media das EPA, mas sem desvirtuar o estilo. Copo recomendado: English Pint.

Nota: 55 skol ou 3.4/5.0

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CLUBE DO MALTE ST. PATRICK'S PARTY DRY STOUT

Descrição comercial

A Saint Patrick's Party Dry Stout apresenta corpo médio, amargor suave e final bastante seco. As nuances aromáticas ficam por conta das notas de malte torrado, lembrando chocolate amargo e café. Viva Saint Patrick's!

Diagnóstico

Esta Dry Stout paranaense tem espuma marrom-clara, média e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco e negro. Aroma:  pesado malte torrado, chocolate meio amargor e forte café. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Forte malte torrado e café no paladar. Saborosa, sem defeitos. Notas defumadas surgem como diferencial. Copos recomendados: English Pint e Shaker.

Nota: 40 skol ou 3.5/5.0

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BRAHMA DUPLO MALTE TOSTADA

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A nova combinação de Brahma Duplo Malte Tostada é para aqueles que desejam degustar uma cerveja cremosa e marcante, da união dos maltes Pilsner e Tostado (Cararoma). O processo de tosta é lento, proporcionando sabor e aroma de toffe e casca de pão. Para equilibrar com esse malte mais adocicado, o lúpulo é realçado na receita. O malte é o protagonista nesta cerveja brilhante de coloração acobreada, espuma cremosa, corpo levemente tostado e muito saborosa.

Diagnóstico

Esta Vienna paulista tem espuma volumosa, esbranquiçada, cremosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e dourado. Aroma: moderado malte tostado, leve caramelo e metálico. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor (malte tostado e interessantes notas de damasco). Sabor final: moderado dulçor, suave acidez e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Shaker. Lata de 350ml adquirida por cerca de R$ 4 no Superpão, em União da Vitória-PR.

Nota: 15 skol ou 3.1/5.0

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BRAHMA DUPLO MALTE TRIGO

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Se o momento pede uma nova combinação cremosa e leve, a Brahma Duplo Malte Trigo, que une os maltes Pilsner e Trigo, tem tudo a ver! O trigo entrega cremosidade e sensação de boca aveludada nesta cerveja com coloração clara e aparência opaca. Para realçar a refrescância, há o cítrico do lúpulo e das sementes de coentro moídas na hora. É o encontro do sabor com a refrescância, numa cerveja de espuma cremosa, com a alegria das especiarias.

Diagnóstico

Esta Hefeweizen paulista tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, turvo e amarelo. Aroma: pesado malte, banana, cravo e moderada levedura. Sabor inicial: moderado dulçor (leve banana e bastante malte) - bem abaixo do padrão de uma German Hefeweizen clássica. Sabor final: moderado amargor e leve dulçor. Paladar: corpo médio-leve, forte carbonatação, textura aguada e final metálico. Bem restrita. Lata de 350 ml adquirida por cerca de R$ 4 no Superpão, em União da Vitória-PR. Copos recomendados: Tumbler e Weizen.

Nota: 6 skol ou 2.4/5.0

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CLUBE DO MALTE TRUNK BAY SUMMER ALE

Descrição comercial

Um verdadeiro paraíso das Ilhas Virgens Americanas, Trunk Bay é considerada uma das praias mais bonitas do mundo, e não é por menos, o lugar é simplesmente incrível. Agora abra essa sua cerveja de verão leve, refrescante, maltada na medida e com aquele aroma tropical dos lúpulos e se deixe levar pelas águas paradisíacas.

Diagnóstico

Esta Blonde/Golden Ale paranaense tem espuma volumosa, branca, cremosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: malte moderado, pesado lúpulo, laranja, maracujá e manga. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor, com suave acidez; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e gredoso. Dulçor com base maltada e notas de laranja, maracujá (também acidez) e manga, lúpulo com perfil de frutas tropicais. Bem refrescante. Saborosa. Amargor gredoso surge como leve defeito. Copos recomendados: English Pint e Shaker.

Nota: 55 skol ou 3.6/5.0

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CLUBE DO MALTE SANCHO SUMMER ALE

Descrição comercial

Sancho é uma praia paradisíaca de Fernando de Noronha, cenário deslumbrante, a praia remota contempla os visitantes com majestosas falésias, água turquesa transparente e areias brancas. Não poderia ser melhor representada se não por essa Summer Ale com zimbro, que traz nuances condimentadas e picantes, e casca de lima da Pérsia, que traz notas cítricas aromáticas inebriantes.

Diagnóstico

Esta Blond/Golden Ale paranaense tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e amarelo. Aroma: pesado malte, herbal, pinho e lima. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final: leves dulçor e amargor, com suave acidez; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura rala e seca, pesada carbonatação e final metálico. Paladar com leve malte, permeado por elegante presença de lima e herbal, bem refrescante. Leve presença de lúpulo no background. Copos recomendados: English Pint e Shaker.

Nota: 15 skol ou 3.3/5.0

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