Diagnóstico
Essa Tripel paranaense tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo translúcido e laranja-escuro. Aroma: malte e lúpulo moderados, laranja, banana, uva e álcool - bem condimentado. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Espuma deixa a desejar, não retratando em nada as diretrizes da BJCP, ao contrário do aroma, que é spot on. Sabor de fundo maltado mas com perceptíveis notas condimentadas lupuladas, trazendo a mesma presença de laranja e banana do paladar. Muito bem feita, altíssimo padrão. Álcool bem inserido. Gratíssima surpresa. Sabor e paladar também se adequam bem às premissas.
Nota: 80 skol ou 3.7/5.0
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