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Descrição comercial
Nossa primeira Foeder espontânea fermentada 100% em barril de fermentação de vinho bordô por 8 meses, complexa, frutada, saborosa, única, passou mais 10 meses em uma segunda barrica de Cabernet Sauvignon antes de ir para a garrafa.
Diagnóstico
Essa cerveja gaúcha tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e dourado. Aroma: álcool e laranja. Sabor inicial: suave dulçor e pesada acidez. Sabor final: violenta acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final extremamente adstringente. Sabor de laranja, com sabor extremamente ácido, não lembra cabernet e principalmente Bordeaux em momento algum. Notas de vinagre.
Nota: 1.1 skol ou 1.8/5.0
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