NIELSBIER PINE FOREST AMERICAN WHEAT

Descrição comercial

A Pine Forest é uma cerveja de trigo clara, refrescante, com notas de cereais, pão e massa de pão, e com caráter de lúpulo e amargor alto. O seu corpo mais baixo e a alta carbonatação contribuem para que seja fácil de beber.

Diagnóstico

Essa American Wheat tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, pesado lúpulo, levedura moderada, uva verde e açúcar caramelizado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final:  leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura rala e seca, forte carbonatação e final metálico. Base maltada adocicada bem atenuada por notas de uva verde provenientes do lúpulo Nelson Sauvin na receita, que surgem como diferencial. Média-leve presença de levedura durante o gole surge como defeito. Notas de pão. O lúpulo também dá as caras com notas cítricas que lembram limão, mas sem o azedume. Refrescante, com alta drinkability. Copos recomendados: Shaker e Weizen.

Nota: 50 skol ou 3.3/5.0

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CLUBE DO MALTE BEER AND CHEESE BRI AMERICAN WHEAT

Descrição comercial

Nada como uma boa harmonização de cerveja e queijo! Para essa cerveja de trigo lupulada, sugerimos o queijo Brie. Agora o nome dela faz todo o sentido, não é mesmo? A Bri American Wheat apresenta notas frutadas e cítricas, um leve amargor do lúpulo, junto aos toques condimentados tradicionais das cervejas de trigo e uma sensação de boca mais densa, que complementam a leveza, suavidade e marcante sabor do queijo Brie.

Diagnóstico

Esta Wheat Ale paranaense tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo borbulhante, turvo e amarelo-claro. Aroma: leve malte, moderado lúpulo, perfumado e laranja. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Sabor bem frutado (lembra maracujá e um pouco de maçã) e adocicado, com leve lembrança de malte, bem refrescante. Copos recomendados: Shaker e Weizen.

Nota: 50 skol ou 3.2/5.0

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