2818 - DE RANKE PERE NOEL

Diagnóstico

Essa Belgian Strong Pale Ale belga, degustada também no Beer Lovers Bar, tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo âmbar, translúcido e borbulhante. Aroma:laranja, moderado malte e lúpulo e leve levedura. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Apesar de não "esconder" o álcool, essa característica não prejudica  - sem esconder nuances. Boa cerveja, mas não tem as características esperadas de uma Christmas Ale, como, por exemplo, a presença de especiarias.

Nota: 2.9/5.0 ou 45 skol

JUAN CALOTO ENCONTRARÁS REFÚGIO EN LAGUNA D'ORO

Descrição comercial

Juan Caloto se refugia en un oásis belga. Mui bien recebido com una cerveja forte e dourada, com muitas notas de malte e de frutas amarelas maduras graças a fermentação com candy sugar. Seca, potente, aromática e incrivelmiente peligrosa por ser tão fácil de beber.

Diagnóstico

Essa Belgian Strong Pale Ale paulista tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e âmbar. Aroma: álcool, fruta em calda, moderados malte e lúpulo. Sabor inicial: pesado dulçor, suave acidez e leve amargor. Sabor final: moderado dulçor, suave acidez e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Sabor com notas de pera e condimentadas. Boa atenuação – o início doce enjoativo termina bem equilibrado. Álcool permeia o paladar, mas sem prejudicar nuances. Muito saborosa. Padrão belga. Levedura bem suave em background. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Lata de 473ml adquirida por R$ 23,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 120 skol ou 3.8/5.0

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DUVEL TRIPEL HOP CITRA

Descrição comercial

Descubra Citra, votada por nossos fãs como a melhor variedade de lúpulo para nossa Duvel Tripel Hop especial. O Citra enriquece o já único sabor da Duvel com notas frescas de grapefruit e frutas tropicais.

Diagnóstico

Esta Belgian Strong Pale Ale belga tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo. Aroma: malte moderado, pesado lúpulo, grama e laranja. Sabor inicial: moderado dulçor e leves acidez e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente alcólico. Dulçor inicial com forte presença de laranja. Sabor bem fresco de lúpulo, refrescante. O malte aparece mais para o final do gole, bem como o álcool, que inicialmente estava mais ‘escondido’. Mesmo assim, não prejudica nuances. O final lembra mais a Duvel tradicional. Boa drinkability. Amargor escalante traz ótima atenuação. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 10,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 110 skol ou 3.5/5.0

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SEASONS FUNHOUSE BELGIAN BLOND

Descrição comercial

A Funhouse é a primeira cerveja que fizemos e é a cerveja de entrada para o universo da Seasons. O nome "Funhouse" deriva das casas malucas dos circos e parques de diversões, onde basicamente se encontram uma gama de brinquedos, dispositivos e atrações para divertir e surpreender os visitantes. Na Funhouse, vale tudo: utilizamos água, malte, lúpulo, temperos como casca de laranja e sementes de coentro moídas na hora, tudo para realçar a experiência de sabor. Para coroar a receita da Funhouse, utilizamos um fermento especial: uma variedade belga originária das abadias trapistas. A Funhouse pode ser uma cerveja de entrada, mas como toda casa maluca, é uma experiência surpreendente.

Diagnóstico

Esta Belgian Strong Pale Ale gaúcha tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, leve lúpulo, maracujá, leve levedura, abacaxi e baunilha. Sabor inicial: moderado dulçor e leve acidez. Sabor final: moderados dulçor e acidez, com leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Background maltado com leve levedura. Forte presença de abacaxi no paladar, tanto dulçor como acidez, que é excessiva para o estilo, surgindo como defeito. Mesmo assim, saborosa, trazendo ainda toques de cravo e baunilha no paladar. Garrafa de 500ml me foi presenteada pela irmã Vivian Yabu. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler.

Nota: 35 skol ou 3.0/5.0

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WAY BEER PSICOSE

Descrição comercial

Psicose é uma cerveja produzida para mexer com a sua cabeça. Uma ale de estilo belga, que foi originalmente desenvolvido pela cervejaria Moortgat após a Primeira Guerra Mundial como uma resposta à crescente popularidade das cervejas pilsner. Psicose tem múltiplas personalidades. Seu aroma é complexo, com características de notas frutadas, moderadamente picante, com alto teor alcoólico. Uma cerveja que combina diferentes sabores frutados, condimentados, como apoio de um leve caráter de malte. O amargor é normalmente baixo, a partir de uma combinação de lúpulo e compostos fenólicos produzidos pelas leveduras. Os ésteres são uma reminiscência de peras, maçãs ou laranjas. Esta é a Psicose. Complexa, efervescente e forte.

Diagnóstico

Esta Belgian Strong Pale Ale paranaense tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente, borbulhante e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, leve lúpulo, pinho, leve levedura, abacaxi e metálico. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor, com leve acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Dulçor e acidez presentes no sabor. Base com média presença de malte e leve de levedura. leve aquecimento alcoólico. Saborosa, com boa drinkability. A garrafa de 600ml me foi presenteada pela irmã Vivian Yabu. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler.

Nota: 50 skol ou 3.2/5.0

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