TREZE MILKSHAKE SOUR IPA

Descrição comercial

Uma Sour IPA com lactose e baunilha, em uma combinação de acidez, amargor e suculência, com adição da Cereja do Mato, também conhecida como Cereja do Rio Grande ou Cereja Brasileira, fruta nativa das matas brasileiras.

Diagnóstico

Esta Milk Shake IPA paulista tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo turvo e amarelo-escuro. Aroma: malte moderado, leve lúpulo, limão e maracujá. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leves dulçor e amargor, com moderada acidez; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Leve acidez lembrando limão, permeada por refrescante amargor de lúpulo e suave dulçor de maracujá - bem refrescante. Suaves notas salgadas no final surgem como diferencial e complementam bem esse interessante exemplar do estilo. Lata de 473ml adquirida por R$ 14,36 através do site emporiodacerveja.com.br. 

Nota: 60 skol ou 3.3/5.0

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