Diagnóstico
Essa Dunkel Bock (de acordo com Beer Advocate) alemã tem espuma volumosa, marrom-clara e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Excelente formação de colarinho. Corpo transparente e âmbar-escuro. Aroma: pesado malte assado, caramelo, leve lúpulo, terroso e metálico. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Espuma feia, de refrigerante. Dulçor bem maltado, com notas de caramelo. Boa intervenção do lúpulo, trazendo atenuação, apesar do dulçor se manter persistente no final. Bem saborosa, bem feita. Adquirida no Shopping China, em Salto del Guairá, no Paraguai, por USD 1,80.
Nota: 3.3/5.0 ou 40 skol
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