THWAITES DOUBLE CENTURY

Descrição comercial

Envasada para marcar o 200º aniversário de fundação da Thwaites em 1807.
Ingredientes: água, malte, lúpulos English Golding e Fuggles com adição tardia da variedade Bramling Cross. "Essa Premium Ale refrescante e de cor âmbar é bem balanceada com caráter maltado."

Diagnóstico

Essa Premium Bitter/ESB inglesa tem espuma média, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo claro, ralo e amarelo-escuro. Aroma: leve malte, caramelo, lúpulo pesado, uva-passa e madeira. Sabores inicial e final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Delicioso amargor de lúpulo, mais carbonatada que suas compatriotas, toques de madeira no paladar. Talvez falte um pouco de caráter de malte do estilo, mas é muito saborosa, casa com o meu paladar. O sabor traz ainda toques condimentados, apimentados. Garrafa de 500ml adquirida em uma unidade do Angeloni, em Curitiba-PR. Copo recomendado: English Pint.

Nota: 70 skol ou 3.3/5.0

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SAINT BIER BELGIAN GOLDEN PREMIUM - III

Descrição comercial

BELGIAN GOLDEN é uma cerveja premium ale que possui uma cor ouro escuro. Elaborada com ingredientes importados, contendo um blend de três maltes de cevada e lúpulos especiais. Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura. Contém glúten. 

Diagnóstico

Essa Belgian Ale brasileira, já resenhada nesse beerlog por duas vezes em 2011, tem espuma média, aerada e branca, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo, denso e laranja-claro. Aroma: lúpulo moderado, laranja, e massa de pão. Sabores inicial e final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura oleosa, forte carbonatação e final levemente adstringente. Toques cítricos de laranja no paladar, frutada, mas com menor diversidade que outras do estilo, sendo mais cítrica e tendo menos caráter campestre, traz a mente frutas como mimosa, tangerina. Garrafa de 600ml adquirida por cerca de R$ 11 no Superpão, em União da Vitória-PR. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler.

Nota: 30 skol ou 2.9/5.0

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