Diagnóstico
Esta Witbier carioca tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo e amarelo-escuro. Aroma: banana, malte moderado, cravo e massa de pão. Sabor inicial: moderado dulçor (banana). Sabor final: leve acidez e moderado dulçor; longa duração. Falta atenuação. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico e levemente adstringente. Me lembrou bem mais uma Weiss que uma Witbier. Copos recomendados: Weizen e Tumbler.
Nota: 7 skol ou 2.9/5.0
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