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Descrição comercial
Gemini é uma Russian Imperial Stout com whisky! Uma cerveja que une duas bebidas que nascem do mesmo berço e tomam rumos diferentes. Tem corpo denso, cor e espuma escuras, aroma presente de defumado, notas de toffee, caramelo e café provenientes da base de maltes. A adição do “Whisky Amburana Brown Porter” traz um perfil amadeirado e licoroso, com aroma de baunilha e coco queimado! Este whisky é envelhecido em barris de carvalho americano e finalizado nos barris de madeira amburana que receberam a produção de uma Brown Porter anteriormente. A Gemini é um encontro de muitas histórias. Uma COLAB entre Prussia Bier e Ouropretana.
Diagnóstico
Essa Russian Imperial Stout mineira tem espuma volumosa, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo opaco e marrom-escuro. Aroma: pesado malte tostado, forte café, defumado, baunilha, álcool e coco queimado. Sabor inicial: moderados dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor, moderado amargor e salgado; longa duração. Paladar: corpo médio, textura oleosa, forte carbonatação e final moderadamente alcoólico. Sabor geral bem defumado, com malte assado em evidência. Lembra mais uma smoked porter que uma RIS. Final alcoólico lembra whisky, mas sem ser agressivo, apesar disso, o aquecimento alcoolico é alto. Boa atenuação. Média presença de café. Copo recomendado: Snifter. Lata de 473ml adquirida por R$ 23,99 através do site prussiabier.com.br.
Nota: 60 skol ou 3.8/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/prussia-ouropretana-gemini/1196819/65483/
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