Diagnóstico
Esse Barley Wine brasileiro é o pior representante do estilo que já provei. Ressalve-se que a mesma foi consumida menos de um mês antes do prazo de vencimento. Sua espuma é pequena, cremosa e marrom-clara. A longevidade é reduzida. O corpo é opaco, denso e âmbar-escuro. No aroma, fareja-se a presença de uva branca, maçã e vinho colonial branco - nada que se encaixe no estilo. O sabor inicial é moderadamente doce, levemente amargo e acético - qualidade esta que infelizmente encontrei nos 4 espécies Whitehead que já provei, e que me deixou com uma má impressão dessa cervejaria. O sabor final é fortemente doce, levemente amargo, e também acético. No paladar, um corpo médio, de textura entre aguada e cremosa, forte carbonatação e final levemente adstringente e alcoólico. Aroma e sabor azedos. Confesso que tais "qualidades" foram inéditas pra mim em um BW e posso dizer que foi o primeiro representante do estilo até hoje que provei e não me agradou em absoluto.
Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida através do site cervejasnet.com.br por cerca de R$ 8, é mau negócio, valendo no máximo metade desse valor, e a título de conhecimento. Caso algum leitor a tenha provado mais longe do prazo de validade e tenha outras impressões a compartilhar, faça-o, assim talvez desvaneça a má imagem que a mesma me trouxe.
Nota: 7 Skol ou 2.6/5.0
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