Descrição comercial
A Brewer’s Reserve No.3 tem passado 800 dias gentilmente maturando em velhos barris de whisky Auchentoshan, conferindo um toque à lá destilado à cerveja, especialmente ao aroma. A extensiva maturação da Brewer’s Reserve No.3’ tem conferido à cerveja deliciosos sabores de baunilha, mel e gengibre. Esses, combinados ao rico corpo maltado e agradável e ácida frutagem derivada da cerveja resultam em uma cerveja maravilhosamente completa e recompensadora.
Diagnóstico
Essa English Strong Ale inglesa tem espuma volumosa, aerada e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo âmbar-escuro, translúcido e denso. Aroma: whisky, uva-passa, vinho do Porto tawny. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, média carbonatação, textura aguada e final metálico e levemente alcoólico. Sabor leve de whisky permeado por deliciosa presença de frutas vermelhas, bem como pela acidez de uma ameixa vermelha fresca. Garrafa de 500ml adquirida em parceria com o amigo Luiz Fernando Cavalheiro por R$67 no Templo da Cerveja, em Curitiba-PR. Cerveja mais prazerosa do ano até agora. Copos recomendados: English Pint e Trappist Glass.
Nota: 300skol ou 4.3/5.0
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