Descrição comercial
Para comemorar seu quarto aniversário, lançamento de 4 rótulos diferentes para simbolizar os 4 anos de Cervejaria Dádiva. A Quatre Vierge é a versão pura, não envelhecida. Foi fermentada em levedura de Vinho Branco e é a base para os outros 3 produtos.
Diagnóstico
Esta Belgian Golden Strong Ale paulista tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo e marrom-claro. Aroma: leve malte, pão preto, lúpulo moderado, flores, laranja, pera, pêssego e mel. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final:: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura seca, carbonatação bem borbulhante e final gredoso e moderadamente alcoólico. Sabor bem frutado, lembrando abacaxi e pera, boa presença alcoólica no paladar, sem ocultar, mas também sem prejudicar nuances. Médio aquecimento alcoólico, Casamento de sabores frutados, condimentados e alcoólicos, embasados por suave caráter maltado. Leve caráter condimentado de lúpulo presente. Médio amargor proveniente de combinação de amargor de lúpulo e fenóis produzidos por levedura. Substancial carbonatação e amargor levam a um final seco, com moderado retrogosto amargo. Copos recomendados: Tulip, Tumbler e Trappist Glass. Garrafa de 375ml adquirida por R$ 25,94 através do site emporiodacerveja.com.br.
Nota: 40 skol ou 3.1/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/d-adiva-quatre-vierge/831195/65483/
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