DAMA BIER LAB 9

Descrição comercial

Uma receita incrível que mistura duas maravilhas: Cookie e Cerveja! Uma versão perfeita do estilo Brown Ale, famoso por sua coloração marrom e por suas características sensoriais maltadas. Selecionamos a dedo diversas variedades de malte, incluindo o delicioso malte chocolate, e demos um toque especial com baunilha e açúcar mascavo, ingredientes principais do delicioso cookie da Dona Maricota, empresa piracicabana com produção 100% artesanal.

Diagnóstico

Esta Brown Ale paulista tem espuma imensa, marrom-clara, cremosa e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo translúcido e marrom-escuro. Aroma: pesado malte assado, cookies e chocolate ao leite. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico.  Delicioso sabor maltado com dulçor lembrando sorvete de chocolate. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 19,90 através do site emporiodacerveja.com.br. Copos recomendados: Dimpled Mug e Shaker.

Nota: 85 skol ou 3.6/5.0

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