PAULISTÂNIA TREM DAS ONZE

Diagnóstico

Esta APA paulista tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Excelente formação de colarinho. Corpo claro, borbulhante e laranja-escuro. Aroma: malte moderado, pesado lúpulo, laranja, maracujá e metálico. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca e aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e suavemente adstringente. Base maltada, com lembrança de caramelo, lúpulo com perfil de frutas tropicais, trazendo laranja e maracujá, malte com presença maior que nas APAs brasileiras tradicionais. Bem refrescante, alta drinkability e refrescância, auxiliadas por levíssima acidez de fundo. Boa atenuação. Copos recomendados: Lager Glass, Shaker e Tulip. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 13,58 através do site emporiodacerveja.com.br.

Nota: 55 skol ou 3.2/5.0

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