CLUBE DO MALTE ST. PATRICK'S PARTY DOUBLE PALE ALE

Descrição comercial

A Saint Patrick's Double Pale Ale é produzida com uma variedade de maltes especiais e levedura belga. Um verdadeiro tesouro no fim do arco-íris, ela possui aromas maltados e notas frutadas devido às características do fermento belga. No sabor apresenta amargor moderado, que está que perfeito equilíbrio com o dulçor do malte. Essa é uma Pale Ale para Leprechaun nenhum colocar defeito!

Diagnóstico

Esta English Pale Ale paranaense tem espuma média, cremosa e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo borbulhante, transparente e âmbar-claro. Aroma: malte moderado, chá mate, lúpulo moderado, maçã e manteiga. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Equilíbrio maltado, com notas da maçã no background e tostado lembrando chá mate, assim como no aroma. Com personalidade, diferente da media das EPA, mas sem desvirtuar o estilo. Copo recomendado: English Pint.

Nota: 55 skol ou 3.4/5.0

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GAUDENBIER ANGRY BEARD

Descrição comercial

Ao melhor estilo belga, a Angry Beard é produzida com cinco tipos de maltes. Possui uma bela coloração laranja, quase vermelha. No aroma traz notas maltadas e ainda um delicioso frutado devido às características do fermento belga utilizado nesta receita. No sabor, o amargor baixo vem para equilibrar o dulçor do malte. Uma cerveja encorpada e fácil de tomar. A cada gole você vai pedir por mais um.

Diagnóstico

Esta Belgian Pale Ale paranaense tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo claro e amarelo. Aroma: leve malte e lúpulo, limão. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor, amargor e acidez; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor metálico surge como defeito, muita levedura no paladar, lembrando pão branco, foge bastante do estilo, bem sem graça, com muito poucas características narradas pelo BJCP. Garrafa de 350ml veio no kit da assinatura do Clube do Malte, cujo valor mensal é de R$ 48,12 (frete incluído) e que geralmente não traz um custo-benefício muito alto. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler.

Nota: 4 skol ou 1.7/5.0