Descrição comercial
Ao melhor estilo belga, a Angry Beard é produzida com cinco tipos de maltes. Possui uma bela coloração laranja, quase vermelha. No aroma traz notas maltadas e ainda um delicioso frutado devido às características do fermento belga utilizado nesta receita. No sabor, o amargor baixo vem para equilibrar o dulçor do malte. Uma cerveja encorpada e fácil de tomar. A cada gole você vai pedir por mais um.
Diagnóstico
Esta Belgian Pale Ale paranaense tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Boa formação de colarinho. Corpo claro e amarelo. Aroma: leve malte e lúpulo, limão. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor, amargor e acidez; média duração. Paladar: corpo médio, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor metálico surge como defeito, muita levedura no paladar, lembrando pão branco, foge bastante do estilo, bem sem graça, com muito poucas características narradas pelo BJCP. Garrafa de 350ml veio no kit da assinatura do Clube do Malte, cujo valor mensal é de R$ 48,12 (frete incluído) e que geralmente não traz um custo-benefício muito alto. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler.
Nota: 4 skol ou 1.7/5.0
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