BARLEY PILSEN

Aparência: espuma inicial pequena, branca e com reduzidíssima longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, ralo, borbulhante e amarelo-médio. Aroma: massa de pão, cevada moderada e toques de mel. Sabor inicial: moderadamente doce. Sabor final: leve dulçor (toques de mel) e amargor; média duração. Paladar: corpo médio, de textura xaroposa (diria que é a mais encorpada do estilo que já provei), suave carbonatação e final de sensação metálica.

Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida no site cervejasnet.com.br por R$ 2,2. Ótimo negócio.

Nota: 21 Skol ou 3.0/5.0

MARSTON'S OYSTER STOUT

Diagnóstico

Essa Stout inglesa tem espuma com aparência inicial média, aerada e marrom-clara. Boa formação de colarinho. Reduzida longevidade. Corpo marrom. Aroma: fortemente maltado, caramelo, chocolate ao leite e forte presença de café. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: moderado amargor e leve acidez. Média duração. Paladar: corpo médio, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Bom balanço amargor/dulçor. Ligeira presença de café no sabor.

Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida por R$ 22 no Armazém da Serra, localizado no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Boa cerveja, mas não compensa o valor; 75% estariam muito bem pagos.

Nota: 90 Skol ou 2.9/5.0

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