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quinta-feira, 18 de junho de 2026
DE BORA BIER AMBER ALE
Aparência: espuma alva, irregular e aerada. Moderada formação de colarinho, com reduzida longevidade. Corpo opaco, ralo e âmbar. Aroma: pera e frutas cristalizadas. Sabor inicial: leves acidez e dulçor. Sabor final: leves acidez e amargor; curta duração. Paladar: corpo leve, textura aguada, forte carbonatação e final gredoso. Apresenta toques de mel.
Custo-benefício: garrafa de 500ml adquirida na Cervejaria da Vila, em Curitiba-PR, por R$ 16. A qualidade abaixo da média do estilo não compensa o valor, sendo encontradas congêneres mais bem trabalhadas na mesma faixa de preço.
Nota: 20 Skol ou 2.5/5.0
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Dr. Beer
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Marcadores: cervejaria da vila, final gredoso, frutas cristalizadas, pera, toques de mel
BARLEY PILSEN
Aparência: espuma inicial pequena, branca e com reduzidíssima longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, ralo, borbulhante e amarelo-médio. Aroma: massa de pão, cevada moderada e toques de mel. Sabor inicial: moderadamente doce. Sabor final: leve dulçor (toques de mel) e amargor; média duração. Paladar: corpo médio, de textura xaroposa (diria que é a mais encorpada do estilo que já provei), suave carbonatação e final de sensação metálica.
Custo-benefício: garrafa de 350ml adquirida no site cervejasnet.com.br por R$ 2,2. Ótimo negócio.
Nota: 21 Skol ou 3.0/5.0
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Dr. Beer
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Marcadores: cevada moderada, corpo licoroso, massa de pão, textura xaroposa, toques de mel
500º POST: MISTURA CLÁSSICA PILSEN
No último dia 8 esse beerlog completou um ano e meio de existência e hoje, seis dias depois, chega a pouco usual marca de 500 posts! Inúmeros reviews e diversificados artigos e seções pertinentes aos bebedores de cerveja foram publicadas, bem como muitas opiniões foram dadas, em sua maioria construtivas, o que acredito que venha contribuindo sobremaneira para a perceptível evolução do material veiculado por aqui. Agradeço a todos os leitores e contribuidores e conclamo-os para que continuem nos prestigiando e contribuindo por quanto tempo mais nos for permitido.
Long live the beer!
Aos trabalhos de hoje:
Espuma inicial volumosa e borbulhante, branca, com boa formação de colarinho e reduzida longevidade. Corpo amarelo-médio, borbulhante e ralo. Aroma: levemente lupulado, floral, toques de mel e açúcar mascavo. Sabor inicial: leves amargor e dulçor, bem como o final, que tem curta duração. Paladar: corpo médio-leve, de textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Pilsener bem básica, ligeiramente acima da média comercial brasileira.
Custo-benefício: garrafa de 600ml adquirida por R$ 8,10 no site cervejasnet.com.br. Proporcionalmente, não vale a pena. Metade do valor estaria muitíssimo bem pago.
Nota: 9,5 Skol ou 2.5/5.0
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Dr. Beer
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Marcadores: açúcar mascavo, aroma floral, final metálico, toques de mel
MISTURA CLÁSSICA PREMIUM
Espuma esbraquiçada, volumosa e cremosa. Excelente formação de colarinho. Corpo amarelo-escuro, borbulhante e ralo. Aroma: lúpulo moderado e toques de mel. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Bom amargor de lúpulo permeado por agradável dulçor de mel; pilsen encorpada, bem acima da media comercial brasileira.
Custo-benefício: garrafa de 600ml adquirida por R$ 8,10 através do site cervejasnet.com.br. Ótimo negócio, dada a grande qualidade da cerveja. Bom investimento.
Nota: 45 Skol ou 3.2/5.0
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Dr. Beer
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Marcadores: amargor de lúpulo, textura aguada, toques de mel
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