SIERRA NEVADA KELLERWEISS HEFEWEIZEN

Descrição comercial

A Kellerweiss é uma das únicas Hefeweizens americanas feitas usando o tradicional estilo bávaro de fermentação aberta. Esta técnica difícil, que requer muito trabalho, acrescenta incomum profundidade e complexidade ao sabor. Nossa Hefeweizen enevoada e dourada é profundamente saborosa, refrescante e perfeita para um dia ensolarado. Para servir, coloque dois terços em um copo, gire a garrafa e coloque o resto.

Diagnóstico

Esta Hefeweizen norte-americana tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo e amarelo-claro. Aroma: levedura moderada, massa de pão, banana, cravo e baunilha. Sabores inicial e final: moderado dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Dulçor lembra banana, cravo e baunilha; sabor lembra levedura e massa de pão, assim como o aroma. Saborosa, sem defeitos. Boa drinkability. Refrescante. Garrafa de 355ml adquirida por R$ 15,90 através do site clubedomalte.com.br. Copo recomendado: Weizen.

Nota: 50 skol ou 3.7/5.0

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SCHORNSTEIN IPA

Diagnóstico

Esta IPA catarinense tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo-escuro. Aroma: lúpulo e malte moderados, boa presença de maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico. Copos recomendados: Shaker e Tulip.

Nota: 120 skol ou 3.7/5.0

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BREWDOG ELVIS JUICE

Descrição comercial

Uma American IPA com toque amargo que irá esticar sua tolerância cítrica o máximo; a Elvis Juice está carregada daquele vigoroso toque azedo da casca de toranja. Esta IPA tem uma base de malte caramelo, dando suporte a uma completa carga cítrica frontal - casca de toranja acrescida ao intenso aroma de lúpulo. Fortes lufadas de pinho, laranja e toranja equilibram esta IPA com infusão de cítricos.

Diagnóstico

Esta Flavored IPA escocesa tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo transparente e âmbar-escuro. Aroma: maracujá, lúpulo e malte moderados, caramelo e toranja. Sabor inicial: moderado dulçor (maracujá, toranja e malte). Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, forte carbonatação, textura aguada/oleosa e final metálico. Excelente atenuação. Frutas tropicais ao longo de todo o gole, com excelente drinkability. Bem agradável e diferenciada. Copos recomendados: English Pint e Shaker. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 14,70 através do site todovino.com.br.

Nota: 100 skol ou 3.7/5.0

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BESTEN MEILLIEUR

Descrição comercial

Baseada nas antigas receitas dos monastérios, a Besten Meillieur Tripel é uma cerveja de paladar forte e encorpado. É produzida com maltes, lúpulos e leveduras nobres. Aromas frutados e condimentos perfumam a cerveja. Seu sabor cítrico misturado com damasco e banana, condimentado com leve dulçor do malte é inconfundível. Cremosidade de sobra e cor alaranjada fecha o portfólio dessa obra prima. Mantendo as características do estilo, mas sem perder a suavidade das cervejas Besten.

Diagnóstico

Esta Tripel carioca tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo amarelo-escuro e transparente. Aroma: malte e levedura moderados, pão branco, leve cítrico - me lembrou o de uma Pale Lager. Sabor inicial: moderado dulçor (álcool, leve cítrico/laranja, bastante malte). Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio, forte carbonatação, textura entre aguada/oleosa e final metálico. Sabor de pão branco e levedura. Leve semelhança com uma boa Tripel belga, lembrando mais um Malt Liquor. 

Nota:10 skol ou 2.3/5.0

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AMAGER THE VIKING

Diagnóstico

Esta Sweet Stout dinamarquesa tem espuma pequena, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo negro e opaco. Aroma: moderado malte assado, chocolate meio amargo e forte café. Sabor inicial: moderado dulçor (malte assado). Sabor final: leves amargor e dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Boa atenuação. Sabor de chocolate, com notas defumadas. Muito saborosa, com boa drinkability. Copos recomendados: English Pint e Shaker. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 38 através do site beer.com.br.

Nota: 80 skol ou 3.4/5.0

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