https://www.youtube.com/channel/UCSnlDgGBkeCnhbDbLLkCjew, no qual podem ser vistos vídeos feitos durante a minha viagem ao Camboja. Entre eles, alguns que filmei em um evento de cerveja artesanal que fui há algumas semanas, da microcervejaria Cerevisia - cuja APA esta sendo analisada no post de hoje. Prestigiem! Peço também que curtam os vídeos e cliquem nos anúncios sempre que possível (não custa nada, é só fechar depois)!
Diagnóstico
Esta Premium Lager cambojana tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo âmbar, opaco e de média densidade. Aroma: lúpulo moderado, grama e caramelo. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura oleosa, forte carbonatação e final levemente adstringente. Ligeiramente frutada, com backbone maltada. Acima da média comercial brasileira, mas a leve adstringência no final aparece como falha. Leve aquecimento alcoólico. Dulçor de mel. Chopp de 330 ml adquirido por US$ 3,50 no hotel Himawari, em Phnom Penh, Camboja. Copo recomendado: Lager Glass.
Nota: 10 skol ou 3.2/5.0
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http://www.ratebeer.com/beer/himawari-new-years-lager/388994/65483/
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