Nesta cerveja retrô proveniente do norte da Alemanha, do estilo Altbier, nós removemos os lúpulos secos, mas aumentamos a dose de malte para criar aromas massivos. Tostado, bala toffee e notas florais competem pela supremacia no espaço do seu copo. Quando esta cerveja chega ao seu paladar, o amargor metalizado combina com o rico malte seco e o sutil aquecimento alcoólico em um ataque maciço à suas papilas gustativas.
Diagnóstico
Esta Altbier escocesa tem espuma pequena, aerada e esbranquiçada, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, ralo e marrom-avermelhado. Aroma: moderado malte assado e caramelo. Sabor inicial: leves dulçor e amargor. Sabor final: moderado amargor e leve dulçor; longa duração. Paladar: corpo medio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatacao e final metalico. Background ligeiramente defumado. Garrafa de 330ml adquirida no Taps Beer Bar, em Kuala Lumpur, na Malasia, por cerca de USD 7.5. Copos recomendados: Kolsch/Altbier.
Nota: 40 skol ou 3.3/5.0
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