Descrição comercial
Em comemoração aos seus 10 anos de fundação, a Opa Bier lança esse clássico estilo Belga. Maturada em barris de Whiskey, possui coloração dourada e aroma amadeirado com notas de caramelo e amêndoas torradas. Seu sabor destaca notas de especiaria, lúpulo e uma alegre doçura alcoólica.
Diagnóstico
Esta Belgian Strong Ale catarinense tem espuma média, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo claro, denso e âmbar-escuro. Aroma: laranja, levedura moderada e álcool. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final moderamente alcoólico. Sabor parecido com o da Opa SGA (uma das próximas cervejas a serem resenhadas neste beerlog), mas mais alcoólica devido à maturação em barril de whiskey. Dulçor de laranja. Amargor residual de casca de laranja. O final alcoólico remete a ardência e ao dulçor do whisky. Muito bem feita. Copos recomendados: Trappist Glass, Tulip e Tumbler. Garrafa de 600ml adquirida por cerca de R$ 13 no Superviza, em Videira-SC.
Nota: 120 skol ou 3.5/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/opa-bier-10-anos-edio-especial-de-aniversrio/542569/65483/
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