Descrição comercial
A Grimbergen Blanche é uma verdadeira cerveja de trigo, no sentido mais tradicional. A Blanche tem cor amarelo-pálida e aparência turva, exatamente o que se espera de uma cerveja de trigo. Notas cítricas e leve carbonatação acrescentam personalidade ao paladar cremoso e fazem da Blanche uma excelente matadora de sede.
Diagnóstico
Esta Witbier tem espuma média, borbulhante e branca, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo turvo, de média densidade e cor amarelo-clara. Aroma: cítrico de limão, banana, goma de mascar, mel, coentro e baunilha. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderado dulçor e leves acidez e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final levemente adstringente. Dulçor de banana com toques de coentro. Bem condimentada. Bem mais doce que a média. Falta presença cítrica no paladar. Lembra bem mais uma Weiss que uma witbier. Na segunda metade da garrafa aparece uma presença cítrica mais pronunciada, lembrando casca de limão tahiti. O dulçor lembra um pouco sabão, aparecendo como falha. Garrafa de 330ml adquirida por R$ 9,03 através do site wbeer.com.br. Copos recomendados: Tumbler e Weizen.
Nota: 30 skol ou 3.2/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/grimbergen-cuvee-blanche/75071/65483/
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