PATA NEGRA RED ALE

Diagnóstico

Esta Red Ale paranaense tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Aroma: chocolate meio amargo, pesado malte queimado, avelã e café forte. Sabor inicial: moderado amargor e leve dulçor. Sabor cafe e malte torrado. Sabor final: moderado dulçor e leve amargor. Paladar: corpo médio-cheio, textura oleosa, forte carbonatação e final metálico. Muito saborosa, apesar de ter mais elementos de Stout que de Red Ale. Chopp de 500ml adquirido no Bierwelt, em União da Vitória-PR. 

Nota: 50 skol ou 3.3/5.0

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