Descrição comercial
A Chicago Blues ganha aqui uma versão mais potente, essa é uma Imperial Porter com adição de extrato natural de chocolate. Uma cerveja escura, intensa, saborosa e com uma riqueza sensorial incrível. O destaque fica por conta do equilíbrio perfeito de aromas e sabores, que trazem notas de malte torrado, café e chocolate em evidencia. E o sabor que faltava na linha Chicago!
Diagnóstico
Esta Imperial Porter paranaense tem espuma volumosa, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo opaco e marrom-escuro. Aroma: pesado malte tostado, caramelo e chocolate meio-amargo. Sabor inicial; moderado dulçor, suave acidez e leve amargor. Sabor final: leve dulçor, suave acidez e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e levemente alcoólico. Sabor chocolate meio amargo, malte torrado e leve azedume, prejudicando o conjunto. Não esconde o álcool, diminuindo bastante a drinkability. Copos recomendados: Shaker e Snifter.
Nota: 40 skol ou 3.0/5.0
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https://www.ratebeer.com/beer/chicago-blues-imperial-porter-chocolate/951847/65483/
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