Diagnóstico
Esse English Barleywine holandês tem espuma pequena, branca e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo lodoso, com partículas grandes e cor marrom-ambarizada. Aroma: caramelo, mel, ameixa seca, cacau e vinho do Porto. Sabor inicial: pesado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve acidez e moderados amargor e dulçor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico e pesadamente alcóolico. Sabor lembra baunilha e coco. Notas de whisky. A leve adstringencia final (lembrando frutas vermelhas ) atenua um pouco mas mesmo assim termina bem doce. Notas de Porto e whisky no final. Pesado aquecimento alcoólico no final do gole, mas não prejudica nuances, mas perceptível durante o gole. Garrafa de 330ml adquirida por €6 na Sterk Amsterdam, na Holanda.
Nota: 110 skol ou 4.0/5.0
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