DAKZA RED

Descrição comercial

A Dakza Red é uma cerveja do estilo Irish Red Ale bastante clássica. Ela apresenta uma bonita coloração avermelhada e traz no aroma notas maltadas de toffee e caramelo em equilíbrio com lúpulos florais bem distintos. No paladar destaca os maltes tostados, também toffee e caramelo, com corpo médio e espuma cremosa. Possui 6,2% de teor alcoólica e é perfeita para os amantes de cervejas maltadas muito equilibradas e saborosas.

Diagnóstico

Esta Irish Red Ale mineira tem espuma média, marrom-clara e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e marrom-avermelhado. Aroma: pesado malte tostado, pão preto, caramelo, cascas de pão torradas, leve lúpulo, laranja e terroso. Sabor inicial: leves dulçor, acidez e amargor. Sabor final: suave dulçor, leve amargor e moderada acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura seca, forte carbonatação e final metálico e moderadamente adstringente. Presença ácida por todo o paladar surge como defeito mascarando outras nuances, como a lembrança de café e base maltada. Copo recomendado: English Pint. Lata de 473 ml adquirida por R$ 12,99 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 2 skol ou 2.6/5.0

Leia mais em

https://www.ratebeer.com/beer/dakza-red/1134702/65483/

USINAMALTE LUTERO MUNICH DUNKEL

Diagnóstico

Esta Dunkel paranaense tem espuma pequena, marrom-clara e com bolhas, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo translúcido e marrom-escuro, com luzes rubi. Aroma: pão preto, malte assado, forte café, cascas de pão torrado e ameixa-seca. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: leves dulçor e amargor; média duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, forte carbonatação e final metálico. Sabor metálico, com base maltada e dulçor com leve tosta e também lembrança de ameixa-seca, lembrança de café no paladar também. A garrafa de 500ml veio em um kit da Usinamalte com três cervejas que me foi presenteado pela irmã Camila Yabu. Copos recomendados: Dimpled Mug, Lager Glass e Stein.

Nota: 45 skol ou 3.3/5.0

Leia mais em

https://www.ratebeer.com/beer/usinamalte-lutero-munich-dunkel/1062493/65483/

DAMA LAB KELLER ALTBIER

Descrição comercial

A Keller Alt é a nossa versão de Altbier não filtrada. Esse estilo tradicional alemão, nasceu em Düsseldorf; com leveduras de alta fermentação e de cor cobre.

Diagnóstico

Esta Altbier paulista tem espuma média, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo translúcido e marrom-avermelhado escuro. Aroma: pesado malte tostado, caramelo, casca de pão torrada, leve lúpulo com notas condimentadas, ameixa-seca e amadeirado. Sabor inicial: moderado dulçor e leve amargor. Sabor final: leve dulçor e moderado amargor; longa duração. Paladar: corpo médio, textura aguada/oleosa, forte carbonatação e final metálico. Aroma mais complexo que o presente nas BJCP, o que não caracterizou defeito em minha opinião, e sim uma vantagem, apesar de ‘desfigurar’ o estilo. Sabor de malte torrado, com ameixa seca aparecendo novamente e amargor lembrando café. O sabor com junção de malte e lúpulo lembra o de bons exemplares alemãs. Traz elementos que não estão previstos, mas também sem prejuízo à qualidade geral. Muito saborosa. Copo recomendado: Kölsch/Altbier. Garrafa de 500ml adquirida por R$ 17,50 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 55 skol ou 3.4/5.0

Leia mais em

https://www.ratebeer.com/beer/dama-lab-keller-altbier/1053264/65483/