Diagnóstico
Essa Belgian Pale Strong Ale belga tem espuma volumosa, branca e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo transparente e amarelo-escuro. Aroma: moderado malte, leve levedura, massa de pão, maçã e álcool. Sabor inicial: moderado dulçor, suave acidez e leve amargor. Sabor final: moderados dulçor e amargor, com suave acidez; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura rala e seca, forte carbonatação e final metálico e moderadamente alcoólico. Base maltada, com notas de anis e abacaxi. Álcool bem perceptível no fundo. Paladar apimentado/condimentado. Levedura no background. Médio-alto aquecimento alcoólico no final, mas o álcool não esconde nuances em nenhum momento.
Nota: 3.3/5.0 ou 65 skol
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