POST ROAD PUMPKIN ALE

Descrição comercial

Garrafa; filtrada. A Post Road Pumpkin Ale é uma reedição de uma cerveja envasada pelos primeiros colonizadores americanos. As abóboras eram abundantes, saborosas em nutritivas e combinavam perfeitamente com o malte de cevada. Centenas de abóboras são misturadas em cada lote da Post Road Pumpkin Ale, criando uma cerveja com cor âmbar-alaranjada, aroma de abóbora, centro de malte lembrando biscoitos e final fresco. A Post Road Pumpkin Ale é condimentada com canela e noz-moscada.

Diagnóstico

Essa Spice/Herb/Vegetable norte-americana tem espuma aerada, esbranquiçada e pequena, de longevidade bem reduzida. Moderada formação de colarinho. Corpo ralo, claro e laranja. Aroma: a óbvia presença em massa de abóbora, toques daquele doce de abóbora que todos conhecemos de nossa infância e ainda notas de cravo. Sabores inicial e final: moderado dulçor e leve amargor; longa duração. Paladar: corpo médio-leve, textura aguada, média carbonatação e final metálico. Sabor de abóbora bem perceptível, exótico, consegue se impor sem ser enjoativo. Apresenta ainda toques de malte. Garrafa de 330ml adquirida por cerca de R$ 15 no Armazém da Serra, no Mercado Municipal de Curitiba-PR. Copos recomendados: Lager Glass e Tumbler.

Nota: 70skol ou 3.6/5.0

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WÄLS SORACHI HOP LAGER

Descrição comercial

Esta é uma cerveja do estilo Red Hop Lager de coloração âmbar e amargor leve. Trazendo o lúpulo Sorachi Ace e toques de aveia na sua composição, é perfeita para acompanhar o melhor da gastronomia japonesa.

Diagnóstico

Esta Hoppy Lager mineira tem espuma volumosa, esbranquiçada e com bolhas, de reduzida longevidade. Boa formação de colarinho. Corpo enevoado e amarelo-amarronzado escuro. Aroma: malte moderado, pão preto, lúpulo pesado, laranja e maracujá. Sabor inicial: moderado dulçor. Sabor final: moderados dulçor e amargor. Paladar: corpo médio-leve, textura seca e oleosa, forte carbonatação e final metálico e gredoso. Dulçor maltado, lembrando doce de abóbora e também cravo. Bem saborosa, diferenciada. Média drinkability. Garrafa de 375ml adquirida por R$ 16,92 através do site emporiodacerveja.com.br. Copos recomendados: Dimpled Mug, English Pint, Footed Pilsener e Lager Glass.

Nota: 80 skol ou 3.4/5.0

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WAY BEER SOUR ME NOT ACEROLA

Descrição comercial

Fruit Beer azeda, com fermentação espontânea de uma fruta cítrica brasileira.

Diagnóstico

Esta Sour/Wild Ale tem espuma média, aerada e branca, de reduzida longevidade. Moderada formação de colarinho. Corpo turvo, denso e amarelo-alaranjado claro. Aroma: levedura moderada, acerola e doce de abóbora. Sabor inicial: dulçor bem leve e pesada acidez. Sabor final: dulçor bem  leve, azedume e pesada acidez; média duração. Paladar: corpo médio-cheio, textura aguada, forte carbonatação e final com pesada adstringência. Fortíssimo sabor de acerola, mas sem o dulçor que se encontra em algumas Fruit Beer, que é como eu caracterizaria esta cerveja e não como Sour/Wild Ale (como visto no rótulo e também em classificações de sites especializados). Sabor exótico, digno de exportação. O leve dulçor de doce de abóbora acrescido às características supracitadas a tornam uma cerveja diferenciada e saborosa, mas de baixa drinkability. Me agradou. Garrafa de 310ml adquirida por R$ 12,90 através do site clubedomalte.com.br.

Nota: 60 skol ou 3.5/5.0

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